Mūsu uzņēmums galvenokārt nodarbojas ar mikrobu tehnoloģiju un pārtikas tehnoloģiju pētniecību un izstrādi un rūpniecisko ražošanu, koncentrējoties uz pētniecību un izstrādi un produktu ar zemu cukura/sāls/tauku saturu ražošanu.
Uzlabotas ražošanas iekārtas
Mums ir daudz modernu ražošanas iekārtu, piemēram, šķidrās fermentācijas tvertnes, cietās fermentācijas kameras, kokristalizācijas iekārtas, ultrafiltri, reversās osmozes ierīces, augstas temperatūras un augstspiediena sterilizatori. Mums ir arī tīrs cehs, kas atbilst LRP standartiem.
Profesionāla komanda
Mūsu pētniecības un attīstības komandā ir 11 profesori un ārsti, un mēs varam nodrošināt ODM pakalpojumus. Turklāt New Sugar Source Nutrition and Health Research Institute, mūsu uzņēmuma meitasuzņēmums, ir valdības apstiprināta provinces līmeņa pētniecības un attīstības iestāde.
Produktu daudzveidība
Mēs varam nodrošināt klientiem bezkaloriju galda saldinātājus, mazkaloriju funkcionālos saldinātājus, mazsāls umami garšvielas un diētiskās šķiedras bez cukura cietos dzērienus. Tos var izmantot ikdienas dzīvē vai pārtikas, dzērienu un farmācijas produktu pārstrādē.
Vairāki sertifikāti
Mēs esam izveidojuši stingru kvalitātes kontroles sistēmu un esam nokārtojuši ISO9001, ISO14001, HACCP, ISO22000 un ISO45001 sistēmas sertifikātus. Esam ieguvuši arī autorizēto izgudrojuma patentu: ZL 202010301634.6.
Saldinātājs, jebkura no dažādām dabīgām un mākslīgām vielām, kas nodrošina saldu garšu ēdieniem un dzērieniem. Papildus saldinātājspējai tos var izmantot tādos procesos kā pārtikas konservēšana, raudzēšana (alus darīšanā un vīna darīšanā), cepšana (ja tie veicina tekstūru, mīkstināšanu un raudzēšanu), kā arī pārtikas brūnināšana un karamelizācija. Dabiskie saldinātāji var būt gan barojoši, gan aromātiski, un tāpēc tie ir populāri gan kā pārtikā, gan kā aromatizētāji. Nebarojoši saldinātāji, kas var būt mākslīgi (sintētiski) vai iegūti no augiem, ietver tādus savienojumus kā saharīns, aspartāms, ciklamāti un taumatīns. Populārais saldinātājs, kas nav barojošs, stēvija satur vairākus dabiskus savienojumus.
Dažādu veidu saldinātāji
Stēvija
Stevija ir ļoti populārs saldinātājs ar zemu kaloriju daudzumu. To iegūst no auga, ko sauc par Stevia rebaudiana, lapām. Stēvijas lapās ir atrodami vairāki saldie savienojumi. Galvenie ir steviozīds un rebaudiozīds A. Abi ir simtiem reižu saldāki par cukuru, grams gramā. Tāpēc stēvija ir ļoti salda, bet tajā praktiski nav kaloriju. Stevija var palīdzēt pazemināt augstu asinsspiedienu cilvēkiem ar hipertensiju. Tomēr tas neietekmē normālu vai tikai nedaudz paaugstinātu asinsspiediena līmeni. Stevija var būt noderīga cukura alternatīva cilvēkiem ar cukura diabētu un palīdz uzturēt veselīgu cukura līmeni asinīs. Tomēr daži pētījumi liecina, ka stēvija var negatīvi ietekmēt zarnu mikrobiomu.
Eritritols
Eritritols ir vēl viens saldinātājs ar zemu kaloriju daudzumu. Tas ir cukura spirts, kas dabiski atrodams noteiktos augļos. Tomēr pulverveida eritrits, kas pieejams iegādei, visticamāk, tiek ražots rūpnieciskā procesā. Eritrits ļoti garšo pēc cukura, lai gan tam var būt maiga pēcgarša. Eritritols nepalielina cukura līmeni asinīs vai insulīna līmeni, kā arī neietekmē asins tauku, piemēram, holesterīna vai triglicerīdu, līmeni. Tas uzsūcas jūsu ķermenī no jūsu zarnām, bet galu galā tas tiek izvadīts no urīna nemainītā veidā. Lai gan tas bieži vien ir labāk panesams nekā citi cukura spirti, tas var izraisīt gremošanas problēmas, tostarp gāzi un caureju, ja vienlaikus patērējat pārāk daudz, īpaši, ja to lieto kopā ar citiem cukura veidiem, piemēram, fruktozi.
Ksilīts
Ksilīts ir cukura spirts, kura saldums ir līdzīgs cukura saldumam. Šķiet, ka ksilītam ir daži ieguvumi zobu veselībai, tostarp samazina kariesa un zobu bojāšanās risku. Saskaņā ar dažiem pētījumiem ar dzīvniekiem, tas var arī uzlabot kaulu blīvumu, palīdzot novērst osteoporozi. Turklāt pētījumi liecina, ka ksilīts var palielināt vairāku savienojumu līmeni gremošanas traktā, lai palīdzētu atbalstīt jūsu zarnu mikrobiomu. Ksilīts arī nepaaugstina cukura līmeni asinīs vai insulīna līmeni. Tomēr, tāpat kā citi cukura spirti, lielās devās tas var izraisīt gremošanas sistēmas blakusparādības, tostarp gāzi no vēdera un caureju. Paturot to prātā, vislabāk ir lietot ksilītu mērenībā. Visbeidzot, ja jums mājās ir suns, turiet ksilītu nepieejamā vietā, jo ksilīts ir ļoti toksisks suņiem.
Jakonas sīrups
Jakona sīrups ir vēl viens unikāls saldinātājs. Tas ir novākts no jakona auga, kas aug Andos Dienvidamerikā. Tas satur ļoti daudz fruktooligosaharīdu, kas darbojas kā šķīstošās šķiedras, kas baro labās baktērijas jūsu zarnās. Jakonas sīrups var novērst aizcietējumus, un tam ir dažādas priekšrocības, jo tajā ir daudz šķīstošo šķiedru. Tomēr neēdiet pārāk daudz vienlaikus, jo tas var izraisīt gremošanas problēmas.
Mūku augļu saldinātājs
Mūku augļi ir augļu veids, kura dzimtene ir Dienvidaustrumāzija. To bieži izmanto, lai iegūtu dabisku saldinātāju, ko sauc par mūku augļu ekstraktu. Tas nesatur kalorijas un ogļhidrātus, un daži pētījumi liecina, ka tas var palīdzēt labāk kontrolēt cukura līmeni asinīs. Mūku augļi satur arī antioksidantu savienojumus, kas pazīstami kā mogrosīdi, kas, kā liecina pētījumi, var samazināt iekaisuma marķierus. Lai gan ir ierobežoti pētījumi par mūku augļu ietekmi uz cilvēkiem, tas parasti tiek uzskatīts par drošu un nav saistīts ar negatīvām blakusparādībām. Tomēr, pērkot mūku augļu ekstraktu, ir svarīgi pārbaudīt sastāvdaļu etiķeti, jo daudzi produkti tiek kombinēti ar cukuru vai citiem saldinātājiem, kas var noliegt tā iespējamos ieguvumus veselībai.
Zemu kaloriju vai bezkaloriju saldinātāji
Mazkaloriju saldinātāji, kas pazīstami arī kā mākslīgie augstas intensitātes saldinātāji vai dabīgie augstas intensitātes saldinātāji, satur maz kaloriju vai to nemaz nav, bet tiem ir lielāka salduma intensitāte uz gramu nekā cukurs. Daži zemu kaloriju vai bezkaloriju saldinātāju piemēri ir aspartāms, sukraloze, acesulfāms-K un saharīns. Pieaug arī dabiski iegūto zemu kaloriju vai bezkaloriju saldinātāju saraksts. Daži no populārākajiem dabiskajiem saldinātājiem ar zemu vai bezkaloriju ir stēvija, eritritols, mūku augļi un aluloze.
Saldinātāju īpašības
Samaziniet kaloriju saturu
Dabiskajos saldinātājos bieži ir mazāk kaloriju nekā rafinētajos cukuros. To sakot, tikai tāpēc, ka kaut kam salīdzinājumā ir mazāk kaloriju, tas automātiski nepadara to veselīgāku.
Zemāks glikēmiskais indekss
Ja glikēmiskais indekss (GI) ir no 1 līdz 55, tas nozīmē, ka GI ir zems. Daudziem dabīgajiem saldinātājiem ir zemāks glikēmiskais indekss nekā rafinētiem cukuriem, piemēram, kļavu sīrupam, medum, agavei un stēvijai. Glikēmiskais indekss nosaka, cik ātri ogļhidrātus saturoši pārtikas produkti paaugstina cukura līmeni asinīs. Daudziem dabīgajiem saldinātājiem ir zemākas GI vērtības, kas nozīmē, ka tie izraisa lēnāku un vienmērīgāku cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs, salīdzinot ar rafinētajiem cukuriem.
Samaziniet ietekmi uz cukura līmeni asinīs
Cilvēkiem ar cukura diabētu vai tiem, kas vēlas kontrolēt cukura līmeni asinīs, dabiskie saldinātāji var mazāk ietekmēt cukura līmeni asinīs nekā citi saldinātāji. Tas var palīdzēt novērst cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs un avārijas, padarot tos par piemērotiem cilvēkiem ar cukura diabētu vai tiem, kas ievēro zemu glikēmisko vai ketogēno diētu.
Mazāks process
Dabiskie saldinātāji parasti ir mazāk apstrādāti, salīdzinot ar galda cukuru un rafinēto cukuru. Tie nāk no dabīgiem avotiem, piemēram, augiem, augļiem vai sulas. Dabiskas iespējas var samazināt jūsu izredzes saslimt ar noteiktām slimībām nākotnē, jo pārāk daudz rafinēta cukura var palielināt jūsu izredzes saslimt ar sirds slimībām, 2. tipa diabētu, bezalkoholisku taukainu aknu slimību un paaugstināt citu slimību risku.
Garšu dažādība
Dabiskie saldinātāji piedāvā plašu garšu klāstu, kas ļauj iegūt lielāku garšas profilu klāstu. Daudzveidība var papildināt receptes un piedāvāt dažādas garšas iespējas jūsu iecienītākajiem ēdieniem.
Saldinātāju priekšrocības
Pilnīgi dabiska viela
Dabiskie saldinātāji nāk no vidē atrodamām vielām, piemēram, stēvijas garšauga. Šis saldums ir diezgan pievilcīgs, jo tas ļauj jums vērot cukura uzņemšanu. Ir svarīgi atzīmēt, ka daži dabiskie cukuri jūsu diētai nepievieno kalorijas. Tie var būt lieliska iespēja cilvēkiem, kuriem diagnosticēts diabēts un svara zaudēšanas problēmas.
Svara kontrole
Dabīgajiem, bezcukura saldinātājiem nav kaloriju, tāpēc tie ir piemēroti cilvēkiem, kuri vēlas sekot līdzi savam svaram. Par katru uzņemtā cukura tējkaroti jūs saņemat aptuveni sešpadsmit kalorijas, kas ir salīdzinoši liels daudzums. Salīdzinot to ar kaloriju skaitu, ko patērē, patērējot dabīgu cukura produktu, ir veselīgāk. Cukura aizstāšana ar dabīgiem saldinātājiem var palīdzēt ievērojami uzlabot jūsu veselību un saglabāt veselīgu svaru, kas ir ļoti svarīgi.
Diabētam piemērota iespēja
Dabiskie saldinātāji nesatur ogļhidrātus, piemēram, cukura produktus, nodrošinot, ka cukura līmenis asinīs netiks ietekmēts neatkarīgi no tā, cik daudz jūs patērējat. Ir svarīgi runāt ar savu ārstu par dabisko saldinātāju patēriņu un jums pieejamajām veselīgajām iespējām. Šie bezcukura sīrupi var būt tikai risinājums, kas jums nepieciešams diabēta ārstēšanai, piedāvājot alternatīvu cukuram, kas būtiski ietekmē jūsu veselību.
Uzturvērtība
Dabiskie saldinātāji satur vitamīnus, minerālvielas un antioksidantus, kas nav rafinētajos cukuros. Piemēram, medus satur nelielu daudzumu B un C vitamīnu, savukārt kļavu sīrups satur minerālvielas, piemēram, kalciju, kāliju un cinku.
Daudzpusīgs ēdiena gatavošanā
Dabiskos saldinātājus var izmantot kā rafinēto cukuru aizstājēju dažādās receptēs, nekaitējot garšai. Tos var iekļaut maizes izstrādājumos, dzērienos, mērcēs un mērcēs, piedāvājot veselīgāku alternatīvu, vienlaikus saglabājot vēlamo salduma līmeni.
Daži padomi saldinātāju izvēlei
Šeit ir daži padomi, kas jāpatur prātā, apsverot dabiskos saldinātājus.
Sāciet ar sastāvdaļu leģendu
Patērētāji arvien vairāk sagaida, ka sastāvdaļu saraksti būs īsāki, tāpēc formulētāji meklē iespējas aizstāt vairākas sastāvdaļas. Jums rūpīgi jāizlasa informācija par saldinātāju garšu, krāsu un funkcionālajām priekšrocībām, lai izvairītos no citu sastāvdaļu, piemēram, mākslīgo krāsvielu un garšu, izmantošanas. Turklāt daudzi tradicionālie saldinātāji, piemēram, kukurūzas sīrups ar augstu fruktozes saturu, ir zaudējuši labvēlību mūsdienu gudrajiem patērētājiem.
Apsveriet avotu
Daļa no netradicionālo saldinātāju pievilcības ir iespēja integrēt pazīstamas dabiskās sastāvdaļas lietojumos. Patērētājus mierina sastāvdaļu sarakstos redzēt sastāvdaļas, kuras viņi atpazīst, piemēram, saldie kartupeļi vai medus. Saskaņā ar Ziemeļkarolīnas štata universitātes veikto pētījumu vairāk nekā 95 procenti patērētāju uzskata saldos kartupeļus par veselīgu sastāvdaļu. Formulatori, kas var atrast novatoriskas metodes šo moderno, veselīgo sastāvdaļu integrēšanai savos lietojumos, visticamāk, tiks apbalvoti ar patērētāju lojalitāti.
Iegūstiet paraugus
Ir grūti patiesi aptvert sastāvdaļas iespējamos ieguvumus, nedarbojoties ar to tieši. Eksperimentēšana palīdz arī atklāt visus sastāvdaļas ierobežojumus. Daudzi dabisko saldinātāju piegādātāji sniegs paraugus formulētājiem, kurus interesē viņu produkti.
Novērtējiet uztura profilu
Strādājot ar netradicionāliem saldinātājiem, formulētājiem jāņem vērā dažādu iespēju veselības īpašības. Lai uzzinātu, kā saldinātāja, kuru vēlaties iegādāties, uzturvērtības salīdzina ar citu dabisko un alternatīvo saldinātāju īpašībām, sazinieties ar ražotāju.
Uzglabāšanas padomi: saglabājiet savu saldinātāju svaigu un garšīgu
Pērciet saldinātājus hermētiski noslēgtos traukos
Pirmais solis saldinātāja uzglabāšanā ir pārliecināties, vai iegādātais saldinātājs ir hermētiskā traukā. Saskaroties ar gaisu un mitrumu, saldinātāji var kļūt sasmakuši vai piesārņoti, ietekmējot to kvalitāti un garšu. Pērkot saldinātājus, meklējiet zīmolus, kas iepako savus produktus konteineros. Stikla burkas ar cieši pieguļošiem vākiem ir populāra izvēle, jo tās ir izturīgas un viegli tīrāmas. Daži zīmoli var izmantot arī plastmasas traukus ar noņemamiem vākiem, lai atvieglotu ieliešanu un uzglabāšanu.
Uzglabājiet saldinātājus vēsā un sausā vietā
Pēc saldinātāja iegādes hermētiskā traukā noteikti uzglabājiet to vēsā, sausā vietā, lai saldinātājs būtu svaigs un garšīgs. Saldinātāji var sabojāt vai zaudēt kvalitāti, ja tie tiek pakļauti mitrumam, karstumam vai gaismai. Šeit ir daži padomi, kā droši uzglabāt saldinātāju.
*Pēc lietošanas aizveriet burku:Saldinātāji parasti tiek piegādāti hermētiski noslēgtos traukos, piemēram, stikla burkās vai plastmasas pudelēs. Noteikti glabājiet to oriģinālajā traukā vai pārvietojiet to līdzīgā hermētiskā traukā, kas ir cieši noslēgts, lai novērstu gaisa un mitruma iekļūšanu. Pēc konteinera atvēršanas noteikti uzlieciet atpakaļ vāku vai pilnībā pievelciet to.
* Izvēlieties vēsu, sausu vietu:Glabājiet savu saldinātāju vēsā, sausā vietā, prom no tiešiem saules stariem, karstuma vai mitruma. Ideālā gadījumā vislabākā vieta ir pieliekamais vai skapis, kas atrodas tālāk no plīts vai krāsns.
*Pārbaudiet, vai nav bojājumu pazīmes:Nepareiza uzglabāšana var izraisīt saldinātāju bojājumus. Ja pamanāt pelējumu, neparastu krāsu, smaržu vai garšu, nekavējoties izmetiet saldinātāju. Turklāt, ja ir kādas fermentācijas pazīmes, tas nozīmē, ka saldinātājs ir sabojājies. Ievērojot šos vienkāršos uzglabāšanas padomus, varat saglabāt savu saldinātāju svaigu un garšīgu ilgāk.
Saldinātāju uzglabāšana ilgāku laiku
Ja plānojat uzglabāt saldinātāju ilgu laiku, varat veikt dažas papildu darbības, lai saglabātu tā kvalitāti un garšu.
Izmantojiet atbilstošus konteinerus
Galvenais saldinātāju uzglabāšanas punkts ir nodrošināt, ka izmantojat augstas kvalitātes, hermētiskus, necaurlaidīgus konteinerus. Stikla vai plastmasas burkas ar hermētisku vai skrūvējamu vāku ir labas iespējas.
Etiķešu un datumu konteineri
Neatkarīgi no tā, vai saldinātāju uzglabājat ledusskapī vai saldētavā, noteikti marķējiet konteineru ar ražošanas vai iegādes datumu. Tas palīdzēs jums izsekot, cik ilgi saldinātājs ir glabāts un kad tas ir jāizmanto vai jāizmet.
Atdzesēts saldinātājs
Lai gan saldinātājam nav nepieciešama atdzesēšana, tā turēšana ledusskapī var palīdzēt pagarināt tā glabāšanas laiku. Zemāka temperatūra palēnina dabisko oksidācijas procesu, izraisot sīrupa sasmakšanu laika gaitā.
Mūsu sertifikāts
Mūsu uzņēmums ir ieguvis šādus sertifikātus:
Mūsu rūpnīca
Šis ir mūsu rūpnīcas fotoattēls:
FAQ
J: Vai ir pieņemams saldinātāju daudzums, ko bērni var ēst vai dzert katru dienu?
J: Kā es varu zināt, cik daudz uzturvielu nesaturošu saldinātāju ir produktā?
J: Cik daudz dažādu saldinātāju bez kalorijām un mazkaloriju ir?
J: Vai tiešām mākslīgie saldinātāji izraisa vēzi?
J: Kāda ir saldinātāju negatīvā ietekme uz bērnu veselību?
J: Vai uzturvielu nesaturoši saldinātāji var palīdzēt zaudēt svaru?
J: Kāda ir atšķirība starp cukura aizstājējiem un saldinātājiem, kas nav barojoši?
J: Kā tiek nodrošināta saldinātāju drošība veselībai?
J: Vai vairāku saldinātāju maisījumi apdraud cilvēku veselību?
J: Vai ir kādi aspekti, kas jāņem vērā, lietojot noteiktus saldinātājus?
J: Kāpēc daži saldinātāji man ir kaitīgi?
J: Cik mākslīgo saldinātāju ir par daudz?
J: Kāda ir pieļaujamā saldinātāju dienas deva?
J: No kurienes nāk saldinātāji?
J: Kādas ir mākslīgo saldinātāju galvenās sastāvdaļas?
J: Kāds ir visvairāk koncentrētais saldinātājs?
J: Vai ir pareizi katru dienu lietot mākslīgo saldinātāju?
J: Kas notiek, ja jums ir pārāk daudz mākslīgā saldinātāja?
J: No kā izgatavoti dabiskie saldinātāji?
J: Kurš dabiskais saldinātājs ir vistuvākais cukuram?
Kā viens no profesionālākajiem saldinātāju ražotājiem un piegādātājiem Ķīnā, mūs raksturo labs serviss un precīza piegāde. Lūdzu, esiet drošs, ka no mūsu rūpnīcas iegādāsieties augstas kvalitātes saldinātāju par konkurētspējīgu cenu.