Eritritola pagatavošanas metode

Eritritola ražošanu var iedalīt divās metodēs: mikrobu fermentācijā un ķīmiskajā sintēzē.
Mikrobu fermentācijas metode
Fermentācijas metode eritritola ražošanai tika sākta 1990. gados, un tā ir plaši izmantota starptautiskā mērogā eritritola masveida ražošanā. Oglekļa avoti eritritola ražošanai ir alkāni, monosaharīdi un disaharīdi. Glikoze, fruktoze, manoze un saharoze ir labi oglekļa avoti eritritola ražošanai, un D-mannozei ir visaugstākais konversijas līmenis, kas sasniedz 31,5 procentus. Tomēr izmaksu faktoru dēļ tas galvenokārt izmanto cietes izejvielas, piemēram, kviešus vai kukurūzu, lai fermentatīvās sadalīšanās ceļā ražotu glikozi, ko fermentē ar augstu caurlaidību izturīgs raugs vai citi celmi. Eritritolu var ražot Candida, Saccharomyces bulgaricus, Trichosporomyces, Saccharomyces triangularis, Pichia Saccharomyces u.c. Eritritola fermentācijas metodes rūpnieciskās ražošanas process ir šāds: ciete → sašķidrināšana → saharifikācija → glikoze → hromatogrāfija → ražošanas atdalīšana → fermentācija → filtrēšana. attīrīšana → koncentrēšana → kristalizācija → atdalīšana → žāvēšana, beidzot iegūstot eritritolu ar vidējo iznākumu aptuveni 50 procenti . Pētījumi liecina, ka eritritola fermentācijas metodi ietekmē daudzi faktori, piemēram, osmotiskā spiediena maiņa būtiski ietekmē poliolu veidošanos, neorganiskie sāļi Mn2 plus un Cu2 plus var uzlabot eritritola iznākumu, bet skābeklis un temperatūra ietekmē tā ražu. . Salīdzinot ar ķīmisko sintēzi, fermentācijas metodei ražošanā ir vairāk priekšrocību.
Ķīmiskās sintēzes metode
Ķīmiskās sintēzes metodi var panākt, reaģējot butēnglikolu ar ūdeņraža peroksīdu, pēc tam sajaucot tā ūdens šķīdumu ar aktīvo niķeļa katalizatoru un pievienojot inhibitoru amonjaka ūdeni. Ūdeņraža gāze tiek ievadīta aptuveni 0,5 MPa un tiek hidrogenēta, lai iegūtu eritritola produktus. Taču ķīmiskās metodes ražošanas efektivitāte ir zema, un rūpnieciskā ražošana vēl nav sasniegta.