Balto pupiņu ekstrakta efektivitāte

Balto nieres pupiņu ekstrakts（ - specifiskā glikoproteīna struktūra amilāzes inhibējošā proteīnā var būt saistīta ar - glikozīdu šķelšanās vieta amilāzes molekulā saistās un izraisa - amilāzes molekulās notiek konformācijas izmaiņas, kā rezultātā tā zaudē spēju saistīties ar cietes glikozīdiem, kā rezultātā katalītiskās aktivitātes zudumā. Tas ir glikoproteīns ar N-gala glikozilāciju. [2] Eksperimentāls pierādījums ekstrakcijai no Yunnan baltajām pupiņām – amilāzi inhibējošajam proteīnam ir lipīdu līmeni pazeminoša un svara zuduma iedarbība uz SD žurkām. Pēc 45 dienu ilgas, lielas, vidējas un mazas balto pupiņu ekstrakta devas ievadīšanas ar zondi tika atklāts, ka baltajām pupiņām – amilāzi inhibējošajām olbaltumvielām ir būtiska ietekme uz ķermeņa masas, iekšējo orgānu tauku un kopējā holesterīna līmeņa samazināšanos aptaukošanās žurkām.