Fed-batch fermentācija
Atstāj ziņu
Barības partijas fermentācija, kas pazīstama arī kā daļēji nepārtraukta fermentācija vai daļēji nepārtraukta kultūra, attiecas uz kultivēšanas metodi, kurā periodiski vai nepārtraukti pievieno svaigu barotni partijas fermentācijas procesa laikā. Salīdzinot ar tradicionālo partiju fermentāciju, tās priekšrocība ir ļoti zemas substrāta koncentrācijas uzturēšana fermentācijas sistēmā. Zemas substrāta koncentrācijas priekšrocības ir: ① tā var novērst oglekļa avotu ātras izmantošanas kavējošo efektu un uzturēt atbilstošu baktēriju koncentrāciju, lai nepasliktinātu skābekļa piegādes pretrunas; ② Izvairieties no toksisku metabolītu uzkrāšanās barotnē.
Lopbarības partijas fermentāciju plaši izmanto antibiotiku, aminoskābju, fermentu preparātu, nukleotīdu, organisko skābju un polimēru ražošanā.