Sīrupa pagatavošanas process

Veikalos nopērkamais augļu sīrups parasti tiek gatavots no koncentrēta cukura šķīduma, kas sajaukts ar garšvielām un pigmentiem, nevis no īsta augļu sīrupa.
Dabiski produkti, piemēram, kļavu sīrups un medus, satur sīrupam līdzīgas sastāvdaļas.
Pārtikas rūpniecība bieži ražo augļu sīrupus, lai ietaupītu svaru un izmaksas transportēšanas laikā, kas kļūst par sulu, kad to lieto vai nomazgā, pievienojot ūdeni mazumtirdzniecības nodaļās. Piemēram, apelsīnu sula, ko pārdod restorānos un bāros, gandrīz pilnībā tiek pagatavota ar augļu sīrupu. Turklāt pārtikas rūpniecībā sīrupu bieži gatavo no kukurūzas, kartupeļiem vai kviešiem, nevis no dārgām cukurniedrēm.
Dažiem kokteiļiem ir pievienots arī sīrups.
Pašdarināta metode
Pēc augļu sasmalcināšanas pievienojiet ūdeni un vāriet. Izfiltrējiet mīkstumu, pievienojiet cukuru un pēc tam turpiniet gatavot, līdz šķīdums sabiezē. Pēc atdzesēšanas uzglabājiet to pudelē.